طريقة عمل برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز

سوا نت - المقادير

• 500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
• ربع كوب صوص حار
• نصف كوب جزر مبشور
• ساق كرفس مفرومة ناعم
• ملعقة مسحوق ثوم
• ملعقة مسحوق بصل
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• نصف ملعقة ثوم مفروم
• نصف كوب بقسماط
• ملح وفلفل اسمر
• للتقديم: خبز كيزر
• خس
• صوص البلوتشيز: 1/2 كوب زبادي (روب) يوناني
• 1/4 كوب مايونيز 
• 1/4 كوب حليب 
• 120 جرام بلوتشيز (جبن ريكفورد)
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل اسمر
•  

طريقة التحضير

لتحضير البرجر: اخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 

شكلي أقراص البرجر وسخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب او حتى تنضج.

لتحضير الصوص: اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واحفظيه في الثلاجة.

لتقديم الساندوتش: ضعي الخس ثم البرجر ثم الصوص وقدمي البرجر ساخن.