كاسات الريد فالفيت خطوة بخطوة

 Ø³ÙˆØ§ نت- لأحلى ضيافة مميزة، ولأجمل وأمتع الأوقات والجلسات، والمناسبات، قدمت لنا الطاهية المتميزة نسرين قطناني، وخصيصاً لمطبخ سيدتي، كاسات الريد فالفيت الشهية، بإمكانك سيدتي تجهيزها مسبقاً، ومفاجأة ضيوفك بطعمها المميز

المقادير :

• البيض: 4 حبات (للكيك)
• سكر: كوب (للكيك)
• الفانيليا: ملعقة (للكيك)
• الزيت النباتي: نصف كوب (للكيك)
• ماء دافئ: نصف كوب (للكيك)
• طحين: كوب ونصف (مخلوط مع ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر، يفرك بالطحين قبل ساعة من استخدامه، ويوضع بالثلاجة، للكيك)
• بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
• الجبن الكريمي: 200 غم (لحشوة الجبن الكريمي)
• كريمة: نصف كوب (مخفوقة، لحشوة الجبن الكريمي)
• القشطة: نصف علبة (لحشوة الجبن الكريمي)

طريقة التحضير

1. Ø¨ÙˆØ¹Ø§Ø¡ الخلط ضعي البيض، واخلطيه بالخلاط اليدوي، وضيفي عليه الفانيليا وحركي.

2. Ø«Ù… ضيفي كوب السكر واخلطي.

3. Ø«Ù… اسكبي نصف كوب الزيت النباتي واخلطي المكونات.

4. Ø¶ÙŠÙÙŠ ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودرعلى الطحين الملون بملون الطعام الأحمر والموضوع داخل الثلاجة قبل استخدامه بساعة وحركي الطحين الملون مع البيكنج بودر.

5. Ø§Ø¨Ø¯Ø£ÙŠ بإضافة الطحين الملون بالتدريج فوق خليط البيض.

6. Ø¶Ø¹ÙŠ تقريباً نصف كمية الطحين الملون فوق خليط البيض، وحركي المكونات بالخلاط اليدوي، وصبي كوب الماء فوق خليط الطحين.

7. Ø­Ø±ÙƒÙŠØŒ ثم ضيفي باقي كمية الطحين الملون فوق خليط البيض.

8. Ø§Ø³ÙƒØ¨ÙŠ الخليط في قالب مجهز سابقاً وأدخليه الفرن لمدة 25 - 35  Ø¯Ù‚يقة أو حتى ينضج واتركيه ليبرد تماماً. 

9. Ù„تحضير طبقة  الجبن الكريمي: ضعي الكريمة المخفوقة بوعاء، ثم ضيفي نصف علبة القشطة.

10. Ø§Ø®ÙÙ‚ÙŠ الكريمة والقشطة بالخفاقة الكهربائية.

11. Ø¶ÙŠÙÙŠ الجبن الكريمي فوق الكريمة والقشطة واخفقي مجدداً.

12. ÙØªØªÙŠ الكيك بواسطة أطراف أصابعك.

13. Ø¨ÙƒÙˆØ¨ التقديم، ضعي ملعقتان من خليط الكيك المفتت.

14. Ø¶Ø¹ÙŠ ملعقة كبيرة من خليط طبقة التشيز مع الكريمة فوق الكيك وأعيدي الكرة لعمل 3 طبقات من الكيك بحيث تكون الكريمة على الوجه.

15. Ù‚دميها باردة.