طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة
سوا نت - المقادير
8 اشخاص- 300 جرام شوكولاتة طبخ
- 9 ملاعق كبيرة زبدة
- 6 بيضات كبيرة
- رشة ملØ
- ¾ كوب سكر
- سكر مطØون للتزيين
طريقة التØضير
ذوبي الشوكولاتة والزبدة على Øمام ماء ساخن وضعيها جانباً.
اÙصلي صÙار البيض عن البياض. ثم اخÙقي الصÙار مع نص٠كوب سكر جيداً. ثم اضيÙÙŠ خليط الشوكولاتة وقلبي من أسÙÙ„ لأعلى.
ÙÙŠ وعاء منÙصل اخÙقي البياض جيداً ثم اضيÙÙŠ باقي السكر واخÙقي Øتى يتماسك البياض تماماً. ثم اضيÙيه على 3 دÙعات للخليط السابق واقلبي من أسÙÙ„ لأعلى.
ادهني صينية مناسبة بالزبدة ثم صبي الخليط وضعي الصينية ÙÙŠ Øمام ماء مغلي.
ادخلي الصينية بØمام الماء Ùرن مسخن مسبقاً واخبزي لمدة 40 دقيقة.
بردي الكيكة جيداً ثم زينيها بالسكر المطØون.
