كعكه الاسفنج بطعم الريبات حلاف

المواد: 

3 بيض 

كاسة سكر 

2 سكر فنيل 

كاسة زيت 

كاسة حليب 

برش ليمون 

عصير ليمون معلقة 

كاستين طحين 

2 خكيرة كعك بكاينج باورد 

جوز 

قرفة 

منجرين 

القطر : 

كاسة ونص سكر 

كاسة ماء 

طبقة الجبنة : 

شمينت حلوة 

كاسة حليب 

بودينج ريبات حلاف 

الطبقة الاخيرة : 

فتات من الكعكه نفسها 

وللتزيين : 

كرز 

الطريقة: 

3بيض 

كاسه سكر 

2 سكر فنيل 

بخلطهن بالخلاط بسرعه عاليه حوالي 5 دقائق Ù„10 

بضيف كاسه زيت كاسة حليب وبرش ليمون وعصير ليمون حوالي معلقه خلال الخلط 

بتضيفي بعدها كاستين طحين وزرفين خميرة كعك “بكباودر” 

طحنت جوز مع معلقه قرفه كبيرهوضفتهن للخليط 

بدهن القالب منجرين او زبت وبرشو طحين. 

وبدخلها الفرن على درجه حراره 180 تقريبا 45 دقيقه لحتى تستوي 

بجهز القطر عباره عن كاسه ونص سكر مع كاسه ونص ماء لحتى ما يكون جامد كتير 

بعد ما اطلع الكعكه من الفرن بقطرها بالقطر البارد واذا استنيتي لحتى تبرد الكعكه شوي افضل … بس قبل ما اقطرها قطعت منها قطعه من فوق خفيفه للتزيبن بعد القطر حتيط الريبات حلاف يلي هو عباره عن علبه شمينت حلوه مع كاسه حليب وزرف بودينج بطعم الريبات حلاف 

والطبقه الاخيره فتفتت القطعه يلي قسمتها من الكعكه وزينت فيها وكمان ضفت كرز