لفائف الموتزاريلا المقلية

المقادير:

* جبنة موتزاريلا

* 1 مغلف من خلطة البروست (أسرار)

* بيضه واحدة

*فلفل بودرة

طريقة التحضير:

1- قطعي الجبنه الى أصابع ولفيها بالنايلون ودخليها الفريزر الى أن تجمد.

2- واخرجيها من الفريزر وضعيها في البيض ثم في خلطة البروست (أو ممكن تستبدليها بالبقسماط).

3- ثم دخليها الفريزر الى أن تجمد .

4- واقليها في الزيت .

*ملاحظة:

يجب أن تكون الأصابع مثلجة عند القلي .

وبالصحة والهنا,,,,