كيكة النسكافيه الباردة

سوا-ميديا 

المكوّنات:

1-أربع مغلفات من البسكويت السادة.

2-أربع مغلفات من الكريمة.

3-علبة من القشطة.

4-كوب من الحليب السائل.

5-ملعقة صغيرة من الفانيليا.

6-نصف كوب نسكافيه مخلوط بالحليب لغمر البسكويت.

7-نصف كوب من السكر.

8-ثلاث ملاعق من السكر للكريمة.

9-ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه.

10-مئة غرام أي ما يعادل نصف كوب من اللوز المبروش الخشن.

طريقة التحضير: 

1-نضع في وعاء الخلاّط الكهربائي كلّ من: الكريمة، والسكر، والقشطة، والحليب، والفانيليا، والنسكافيه، ثم نخفقهم جيداً، حتى نحصل على قوام متماسك، ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

2-نضع في المقلاة؛ السكر ونمزجه بالقليل من الماء على نار خفيفة، ونرفعه عن النار حتى يصبح لون السكر بنّي فاتح، ثم نضيف اللوز ونحركّهم بشكل سريع، ثم نصبهم على قطعة من ورق الألومنيوم، ونتركهم ليبردوا.

3-نغمر قطع البسكويت في خليط النسكافيه بالحليب، ونرصهم في صينية، ثم نضع طبقة من الكريمة، ونعاود غمر البسكويت ورصّه فوق طبقة الكريمة، ونستمر بهذه الخطوة حتى نحصل على أربع طبقات، لتكون الطبقة الأخيرة كريمة.

4-نُكسّر السكر باللوز ونزين سطح الأكواب. نضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمها باردة.

سوا وكالات