طريقة عمل كبده اسكندراني بطريقه صحيه

سوا فلسطين - مطبخ سوا - الكبدة الاسكندراني

وقت التحضير: Ù¡Ù¥ دقيقة

وقت الطبخ: Ù£Ù  دقيقة

عدد الوجبات: Ù¢

المطبخ: ÙˆØµÙØ§Øª Ùˆ اكلات مصرية

وصفة مفضلة لدى:  Ù¨ طباخين

وصفة ÙƒØ¨Ø¯Ù‡ اسكندراني بطريقه صحيه Ø§Ù„رائعة من المطبخ المصري بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير ÙƒØ¨Ø¯Ù‡ اسكندراني بطريقه صحيه

نصف كيلو كبد العجل او كبد الفراخ حسب الرغبه

٥ فصوص ثوم مهروس

بصله مفرومه

١ فلفل رومي اخضر كبير مقطع شرائح

١ فلفل احمر حار

٤ ملعقه خل

٢ ملعقه زيت زيتون

طريقة تحضير ÙƒØ¨Ø¯Ù‡ اسكندراني بطريقه صحيه

Ù¡. ÙŠØªÙ… نقع Ø§Ù„كبده ÙÙŠ الخل لمده نصف ساعه.

Ù¢. ÙÙŠ طاسه تيفال كبيره يتم وضع زيت الزيتون ثم الثوم والبصل والملح والتوابل مع التقليب حتى يصبح لونهم ذهبيا.

Ù£. ØªÙˆØ¶Ø¹ شرائح الفلفل مع التقليب وتوضع شرائح الكبده وتقلب وتترك على نار هادئه لتنضج ولا حاجه الي اضافه الماء يمكن اضافه ملعقه خل ايضا قبل تمام النضج ويمكن ايضا اضافه الزبادي حسب الرغبه.

اقتراحات ÙƒØ¨Ø¯Ù‡ اسكندراني بطريقه صحيه

يؤكل مع الخبز