طريقة عمل أصابع الدجاج بالقرشله

سوا فلسطين - وقت التحضير: Ù£Ù  دقيقة

وقت الطبخ: Ù¡Ù¥ دقيقة

عدد الوجبات: Ù©

المطبخ: ÙˆØµÙØ§Øª واكلات عربية

وصفة مفضلة لدى:  Ù¤Ù¨ طباخ

مقادير Ø£ØµØ§Ø¨Ø¹ الدجاج بالقرشله

3 صدر دجاج

3 حبة بندورة كبار

2 بصلة وسط

3 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

زيت ذرة للقلي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة صغيرة قرفة

باكيت قرشلة أو بقسماط

2 حبة بيض

4 رغيف خبز شراك خبز المنسف

طريقة تحضير Ø£ØµØ§Ø¨Ø¹ الدجاج بالقرشله

Ù¡. Ù†Ø³Ù„Ù‚ Ø§Ù„دجاج Ø¬ÙŠØ¯Ø§ ويفتت إلى قطع صغيرة.

Ù¢. Ù†ÙØ±Ù… البصل والثوم فرم صغير ونحضر قدر ونضع به الزيت ونضعه على النار ونضع فيه البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبلوا ثم نضيف فوقهم البندورة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة وتحرك حتى تذبل جيدا ثم نضيف الدجاج المفتت ويخلطوا جيدا ثم نضع فوقهم البهارات ونخلطهم جيدا.

Ù£. Ù†Ø­Ø¶Ø± رغيف خبز ونقطعه 8 قطع، نأخذ قطعه من الخبز ونضع فيها قليل من خلطة الدجاج ونلفها مثل السيجارة من الجوانب أولا ثم تلف ونلصقها بخليط مكون من ربع كاسة ماء وملعقة صغيرة من النشا.

Ù¤. Ù†Ø®ÙÙ‚ البيض بالشوكة ونضيف فوقها رشه ملح ثم نغمس رولات الدجاج في البيض ثم في القرشله ونقليها في زيت غزير حامي.

اقتراحات Ø£ØµØ§Ø¨Ø¹ الدجاج بالقرشله

يقدم مع المعجنات ويقدم دافئ