فتة الكسكس

سوا - نت -  Ø§Ù„مقادير :

الخبز: 150 غراماً (مقلي)

كسكس: 250 غراماً

لحم موزات الغنم: 500 غراماً

الكوسا: 500 غراماً

بندورة: 500 غراماً

الباذنجان: 500 غراماً

الفلفل الأخضر: 500 غراماً

لبن زبادي: 250 غراماً

صلصة الهريسة الحارة: 150 غراماً

حمص: 200 غم (مسلوق)


طريقة التحضير

1. اسلقي موزات الغنم والخضار حتى الاستواء، وانقعي الكسكس في ماء موزات الغنم لمدة ربع ساعة، ثم ضعي الخبز وفوقه الكسكس والخضار المسلوقة والحمص المسلوق.

2. أضيفي الصلصة المكونة من لبن الزبادي مع صلصة الهريسة الحارة، ثم ضعي قطع اللحم، وزيني بالحمص والبقدونس.