كساديا الجبنة

سوا - نت -  ÙƒØ§Ø³Ø§Ø¯ÙŠØ§ الجبنة من المقبلات المكسيكية الشهيرة، والتي تتألف من رقائق التورتيلا، وصلصة الطماطم.

المقادير

- كوبان من طحين

- نصف كوب جبنة شيدر

- ملعقة بصل مفروم

- ملعقة مشروم مفروم ناعم

- ملعقة زيت الزيتون

- ملعقة فلفل حار

- ملعقة زبدة

طريقة التحضير

1 –  سخني مقلاة غير لاصقة وضعي عليه قطعة خبز التورتيلا.

2 – أضيفي Ø§Ù„بصل، والمشروم، والفلفل الحار، والزيتون والجبن على خبز التورتيلا.

3 –  ضعي نصف الزبدة وادهنيها Ø¹Ù„Ù‰ وجه التورتيلا حتى تذوب.

4-  Ø§ØªØ±ÙƒÙŠ الخليط ينضج حتى تحصلي Ø¹Ù„Ù‰ اللون الأحمر من الجانبين، ويذوب الجبن، وقطعيه ليكون جاهزاً للتقديم.