طريقة عمل المسخن

سوا - نت -   Ù…قادير 

2 دجاج

10 بصلات

رشة ملح أو كما تحبين

زيت الزيتون 

خبز الشر اك 

سماق احمر

طريقة تحضير Ø§Ù„مسخن

Ù¡. ÙŠÙØ±Ù… البصل ويقلى بزيت الزيتون حتى يذبل.

Ù¢. Ù†Ø³Ù„Ù‚ الدجاج وبعد ذلك نضيف الملح Ùˆ السماق الأحمر مع البصل على النار.

Ù£. Ø¨Ø¹Ø¯Ù…ا نخلط الدجاج والبصل، نضع البصل والدجاج على خبز الشراك في الصينية ونضعها في الفرن حتى يحمر.

Ù¤. ÙŠÙ‚دم Ø§Ù„مسخن Ø³Ø§Ø®Ù†.

• 
  10 بصلات
  رشة ملح أو كما تحبين
  زيت الزيتون 
  خبز الشر اك 
  سما٬
•  Ù…لعقة طعام من دق
• 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)
• 1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة
• ½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي

• للصلصة:

• 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجيالاال
• ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
• 1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال
• 50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
• ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ
• 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
• 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
• ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
• 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور

• 
  
  مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة Ø·1 ملعقة 
• 10 بصلات
  رشة ملح أو كما تحبين
  زيت الزيتون 
  خبز الشر اك 
  سماء احمرطعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
• 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  10 بصلات
  رشة ملح أو كما تحبين
  زيت الزيتون 
  خبز الشر اك 
  سماء احمر
  • ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
  • 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذ

• 
  
  1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • البيض٬ مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)
  • 1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة
  • ½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي

  • للصلصة:

  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال
  • 50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
  • ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ
  • 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
  • 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
  • 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور

• 
  
  • 1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • البيض٬ مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من عسلوج الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)
  • 1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة
  • ½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي

  • للصلصة:

  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال
  • 50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
  • ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ
  • 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
  • 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
  • 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور

• 
  
  • 500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة (5 ملم)
  • 1 كوب أو 133 غ من دقيق الذرة
  • ½ كوب من الزيت النباتي٬ للقلي

  • للصلصة:

  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 كوب أو 250 مل من عصير البرتقال
  • 50 غ من بشر قشر البرتقال٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة طعام من رقاقات الفلفل الحارّ
  • ½ كوب أو 100 غ من مربّى الخوخ
  • 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
  • 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور٬ المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • ¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ البارد
  • 4 وحدة متوسطة أو 50 غ من الفلفل الحار٬ مقطّعة إلى شرائح ومُزالة البذور