اللØوم المعالجة والØمراء يمكن أن تسبب السرطان
سوا نت
قال خبراء منظمة الصØØ© العالمية إن اللØوم المعالجة يمكن أن تصيب الإنسان بسرطان الأمعاء كما أن اللØوم الØمراء تعتبر سببا مرجØا للمرض.
ÙˆÙÙŠ تقرير يمكن أن يزيد الجدل Øول مزايا وعيوب أكل اللØوم وضعت الوكالة الدولية لأبØاث السرطان ومقرها باريس والتابعة لمنظمة الصØØ© العالمية اللØوم المعالجة مثل النقانق ولØÙ… الخنزير ÙÙŠ الÙئة الاولى من قائمتها المسببة للمرض التي تشمل ايضا التبغ والاسبستوس ودخان الديزل وقالت ان هناك "أدلة كاÙية" تثبت صلتها جميعا بالسرطان.
وقال كيرت ستري٠مدير برنامج الدراسات التابع للوكالة الدولية لأبØاث السرطان ÙÙŠ بيان "خطر إصابة شخص ما بسرطان القولون بسبب استهلاكه للØÙ… المعالج لا يزال صغيرا لكن هذه المخاطر تتعاظم مع كم اللØÙ… المستهلك."
ووصÙت الوكالة اللØوم الØمراء التي تشمل Ù„Øوم الأبقار والخرا٠والخنزير كمواد مسرطنة "مرجØØ©" ÙÙŠ القائمة "2ايه" التي تشمل أيضا مادة جليÙوسيت المستخدمة ÙÙŠ الكثير من المبيدات العشبية.
